Jamón | lomo | salchichón | chorizo
Manchego | idiazabal ahumado | gamoneo | rufino | cabra con pimentón
(6 uds.) Morcilla con manzana y piñones | cocido | jamón ibérico
Con creme fresh
Champiñones | calabaza | ajoblanco | salmorejo
Pollo marinado a la brasa, chips de parmesano, picatostes y salsa césar casera
Con olivas negras y ventresca de bonito
Barriga en conserva aderezado con aceite de licopeno
(3 uds.) Lomo cubano a la naranja, cebolla roja, rúcula y mayo cointreau
Acompañado de salsa romesco
Con esgarraet (bacalao, pimiento y ajo), lascas de queso reserva, olivas, tomates secos dulces y brotes tiernos
Con jamón ibérico (tipo bocadillo)
150gr. vaca, brioche, hojas verdes, mermelada de tomates secos, cheddar, cebolla crispy, bacon y mayonesa
Pollo marinado, bacon, lechuga, tomate, huevo cocido, cheddar, mayonesa y salsa de yema curada
Con piñones tostados y lascas de parmesano
Espuma de crema, tejas de parmesano y guanciale crujiente
Con tomates cherrys y salsa tzatziki sobre cama de pepino encurtido
Con jamón ibérico, bacalao o morcilla
Relleno de espinacas y queso azul
Con amèijoa (almejas) y amendòas (almendras)
Con arroz salvaje
Vaca selecta (300gr aprox) con guarnición
Con helado de vainilla y chocolate caliente
Crianza
BODEGAS TORIBIO
V.T Extremadura (Tempranillo)
BODEGAS CARRAMIMBRE
D.O Rueda (Verdejo)
VINOS SANZ
D.O Rueda (Verdejo)
Semidulce
BODEGAS SANI
V.T Extremadura (Sauvignon blanc)
BODEGA HABLA
V.T Extremadura
BODEGAS ALAUDE
V.T Extremadura (Verdejo)
BODEGAS TEÓFILO REYES
D.O Ribera del Duero (Tempranillo)
BODEGA VALDEALTO
V.T Extremadura (Viognier)
BODEGAS NIVARIUS
D.OCa. Rioja (Tempranillo)
JAVIER SANZ VITICULTOR
D.O Rueda (Verdejo)
BODEGA CHAN DE ROSAS
D.O Rías Baixas (Albariño)
V.T Extremadura
Crianza
BODEGA Proelio
D.O.Ca Rioja
BODEGAS CEPA 21
D.O Ribera del Duero
BODEGAS RUS
D.O Ribera del Duero
BODEGAS TORIBIO
V.T Extremadura
BODEGAS LÓPEZ MORENAS
D.O.Cava
BODEGAS LÓPEZ MORENAS
D.O.Cava
BODEGA CODORNIU
AOC Champagne
MAISON LAURENT-PERRIER
AOC Champagne
CHAMPAGNE CHARPENTIER
AOC Champagne
Cruzcampo
Mahou 5 estrellas
Sin gluten
Heineker
Desperados
Estrella Galicia
Estrella Galicia 0,0
Estrella 1906
Sagres
Radler
A veces la mejor conversación empieza con el primer sorbo
Pulco | Azúcar | Hierbabuena | Agua con gas
Pulco | Azúcar | Hierbabuena | Agua con gas
Pulco | Azúcar | Hierbabuena | Agua con gas
Banana natural | Leche | Sirope de plátano | Jugo de piña | Lima
Banana natural | Leche | Sirope de plátano | Jugo de piña | Lima
Banana natural | Leche | Sirope de plátano | Jugo de piña | Lima
Banana natural | Leche | Sirope de plátano | Jugo de piña | Lima
Banana natural | Leche | Sirope de plátano | Jugo de piña | Lima
Banana natural | Leche | Sirope de plátano | Jugo de piña | Lima
Bacardi | Pulco | Azúcar | Hierbabuena | Agua con gas
Bacardi | Pulco | Azúcar | Hierbabuena | Agua con gas
Bacardi | Pulco | Azúcar | Hierbabuena | Agua con gas
Tequila | Licor 43 | Pulco limón | Azúcar
Tequila | Licor 43 | Pulco limón | Azúcar
Tequila | Licor 43 | Pulco limón | Azúcar
Tequila | Licor 43 | Pulco limón | Azúcar
Tequila | Licor 43 | Pulco limón | Azúcar
Tequila | Licor 43 | Pulco limón | Azúcar
Campari | Martini rojo | Gordon's
Campari | Martini rojo | Gordon's
Campari | Martini rojo | Gordon's
En esta nueva carta de Gastrobar Turia conviven sabores de aquí y de allá.
Cada propuesta comparte una misma filosofía: Esa pequeña vuelta de sabor, textura o presentación que convierte lo cotidiano en algo que apetece repetir.
Una cocina pensada para sentarse, compartir y disfrutar sin complicaciones.
*En caso de alergia, consultar a nuestro personal de sala
Para garantizar la seguridad alimentaria de nuestros clientes, el pescado que servimos ha sido previamente congelado según la normativa vigente para la prevención del anisakis, o bien procede de piscifactorías controladas, libres de este riesgo.
