Gastrobar Turia Valencia

Carta

Tabla de jamón ibérico y queso manchego 22€
Tomate valenciano con cebolla morada 13€

Con piparras y ventresca
Nuestra ensaladilla rusa 11€

Patatas, zanahoria, aceitunas, anchoa, atún, pepinillos, mayonesa y mostaza de Dijon
Tartar de salmón y mango 17€

Con cebolla, pepinillos, pimentón, alcaparras, mostaza y huevo
Mejillones al vapor 10€

Con limón, vino blanco y laurel
Burrata sobre cama de tomates 12€

Acompañado de pesto
Crema de Kalee 9€

Con calabacín, patata, nata y pan tostado
Croquetas de jamón ibérico 9€
Pulpo a la brasa 20€

Con parmentier, pimentón y aceite de oliva

Steak Tartar 22€

Carne vacuno 100%, cebolla, pepinillo, alcaparras, huevo, mostaza y brandy
Pollo al Keerague 15€

Con gengibre, soja, huevo, mayonesa, kimchi y shiraxa
Arroz meloso de presa ibérica 14€

Con zanahoria, cebolla y puerro
Costillas de cerdo a la barbacoa 20€

Cocinadas con tomate, whisky y miel
Secreto ibérico a la brasa 16€

Con patatas fritas, pimientos y tomate cherry
Nuestra hamburguesa 200g 14€

200 gramos de carne (100% vacuno), lechuga, tomate, cebolla, queso y bacon
Solomillo de ternera 22€

Con patatas fritas y verduritas salteadas
Lubina a la plancha 19€

Con verduras salteadas

Tarta de queso casera 7€
Tiramisú 7€
Semifrío de la casa 7€

Mousse de turrón con base de bizcocho de vainilla y recubierto de chocolate blanco
Yogur con frutos rojos 4€
Selección de frutas de temporada 5€

1 Entrante + 1 Principal + 1 Postre

Verdeo 16€

BODEGAS TORRES
D.O Rueda
Pazo de Bruxas 26€

BODEGAS TORRES
D.O Rias Baixas
Viña Esmeralda Blanco 24€

BODEGAS TORRES
D.O Catalunya
Rebels de Batea Blanc 27€

7 MAGNIFICS
D.O Terra Alta
Nathalie & Gilles Fèvre Chablis 34€

DOMAINE NATHALIE & GILLES FÈVRE
AOC Chablis - Borgona
Ceramic 23€

VICENTE GANDÍA
Utiel Requena
Finca del Mar 18€

VICENTE GANDÍA
Alicante

1 Plato principal + 1 bola de helado + 1 bebida

10€

Banana Summer 6€

Banana natural | Leche | Sirope de plátano | Jugo de piña | Lima