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Carta

Entrantes

  • Ensalada de la huerta 11€

    Mézclum, tomate, espárragos, huevo cocido, aceitunas y vinagreta balsámica

  • Ensalada césar 11,5€

    Mézclum, cherry, bacon, pollo marinado, parmesano, croutons y salsa césar

  • Crema de temporada 8,5€
  • Kumato aliñado 12€

    Con aceite de albahaca, aguacate y ventresca

  • Tartar de atún 14€

    Con aguacate, cebolla morada y mayonesa de soja

  • Poké tropical 14.5€

    Arroz basmati, dados de atún, wakame, mango, cherry, aguacate y mayonesa de himchi

  • Crema de Kalee 9€

    Con calabacín, patata, nata y pan tostado

  • Jamón ibérico 19,5€

    100g acompañado de tomate rallado y pan payés

  • Queso gran reserva 14€

    100% puro de oveja

Principales

  • Wok de verduras 14,5€

    Con pollo, langostinos y tallarines

  • Yaki udon 15€

    Con verdura al wok, secreto ibérico, salsa thai y leche de coco

  • Lomo de corvina 17€

    Con arroz basmati y setas

  • Bacalao confitado 16,5€

    Con salsa de tomate y verduritas salteadas

  • Secreto ibérico a baja temperatura 17€
  • Risotto de setas 14€

    Con solomillo ibérico

  • Abanico ibérico glaseado 17€

    Con crema de queso payoyo y velo ibérico

  • Hamburguesa "Aged 20" 12,5€

    Carne de vacuno madurada, queso curado, cebolla caramelizada, mézclum y salsa gaucha

  • Entrecot de vaca madurada 22€

    Con patatas steakhouse

  • Trilogía de ibéricos 23€

    Con patatas y verdurita

  • Carrillera ibérica 17€

    Estofada a fuego lento sobre arroz cremoso al azafrán y su salsa

  • Huevos rotos 14,5€

    Con jamón ibérico y polvo de foie

Postres

  • Texturas de chocolate 6,5€

    Brownie, crema de chocolate blanco y helado de chocolate

  • Strudel de manzana 6,5€

    Con frutos secos, tierra de chocolate y helado de vainilla

  • Tarta de queso al horno 6€

    Con coulis de frutos rojos

Vinos

Tinto

  • Viña Real Crianza 17€

    BODEGA VIÑA REAL
    D.O.C Rioja

  • Finca San Martín 17€

    TORRE DE OÑA
    D.O.C Rioja

  • Semele 21€

    BODEGAS MONTEBACO
    D.O Ribera del Duero

  • Carmelo Rodero 24€

    BODEGAS RODERO
    D.O Ribera del Duero

  • Pruno 21€

    FINCA VILLACRECES
    D.O Ribera del Duero

  • Juan Gil 21€

    BODEGAS JUAN GIL
    D.O Jumilla

  • Habla del Silencio 22€

    BODEGA HABLA
    V.T Extremadura

  • El Pícaro 17€

    BODEGA MATSU
    D.O Toro

  • Castillo de Monjardín 16€

    CASTILLO DE MONJARDÍN
    D.O Navarra

  • Almaraes 17€

    PAGO DE ALMARAES
    D.O.P Granada

  • La Escucha 21€

    VINOS EL PASEANTE
    D.O Bierzo

Rosado

  • Muñana Rosé 32€

    BODEGAS MUÑANA
    V.T Altiplano de Sierra Nevada

Blanco

  • Pandora 17€

    BODEGAS PANDORA
    D.O Rueda

  • Malas Compañías 18€

    ADEGAS VALMIÑOR
    D.O Rías Baixas

  • Árabe 17€

    BODEGAS SANI
    Sin D.O

  • Quinto Pino Frizzante 16€

    BODEGA ONTAÑÓN
    D.O.C Rioja

Cócteles

  • Aperol Spritz 8€

    Cava | Aperol | Agua con gas

  • The Mule 8€

    Vodka | Zumo de lima | Elixir de jengibre | Ginger ale

  • Elder Bramble 6€

    Larios Rose | Zumo de lima | Flor de sauco | Frutos del bosque | Clara de huevo | Berry

  • Ale Gin 8€

    Larios | Pernod | Zumo de lima | Sirope de jengibre | Sauco

  • Mojito 8€

    Ron | Hierbabuena | Azúcar | Zumo de lima

  • Flor de Agave 8€

    Tequila | Azúcar | Zumo de lima | Sirope de agave | Ginger ale

  • Edward Teach 8€

    Bacardi | Barceló | Frangelico | Triple seco | Monin plátano | Zumo de lima

  • Piña colada 8€

    Bacardi | Puré de coco | Zumo de piña | Leche de coco

  • Negroni 8€

    Larios | Campari | Martini rojo

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