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Antipasti

  • Insalata iberica 12€

    Mix di lattuga, pomodori, formaggio stagionato, prosciutto, noci e vinaigrette balsamica.

  • Insalata Caesar 12,5€

    Insalata mista di lattuga, ciliegie, pancetta, pollo croccante, parmigiano, crostini e salsa caesar

  • Kumato condito 12€

    Con olio al basilico, avocado e ventresca di tonno

  • Crema stagionale 8,5€
  • Tagliatelle con salsa al tartufo 12€

    Funghi saltati e parmigiano

  • Tartare di tonno 16€

    Corallo di riso, cipolla rossa, alga wakame, perle di yuzu e maionese giapponese

  • Crocchette di mare e montagna 12€

    Con base di maionese al kimchee (8 pezzi)

  • Prosciutto iberico 19,5€

    100 g con pomodoro grattugiato e pane di campagna

  • Formaggio Gran Reserva 16€

    Con mandorle fritte e accompagnate da pomodoro grattugiato e pane contadino.

  • Gyozas glassati 12€

    Con salsa teriyaki, sesamo e alghe wakame (8 pz.)

Piatti principali

  • Wok di verdure 15,5€

    Con pollo, gamberi e noodles

  • Yaki udon 14,5€

    Con verdure wok, carne di maiale iberica, salsa thai e latte di cocco

  • Filetto di branzino 17,5€

    Su un letto di sedano rapa, edamame e funghi saltati in padella.

  • Rotolo di branzino 18€

    Crema di gamberi, verdure arrostite e caviale d'alga

  • Ventaglio iberico glassato con salsa al bourbon 17€

    Con patate cajun, cipolla croccante e maionese giapponese

  • Risotto ai funghi e parmigiano 14€
  • Club sandwich 14€

    Lattuga, pomodoro, pancetta, prosciutto, formaggio, petto di pollo, maionese e uova. Servito con patate

  • Uova strapazzate con prosciutto iberico 15,5€
  • Cannelloni di guancia 16€

    Con besciamella al tartufo, cipolla croccante e parmigiano.

  • Hamburger "Aged 20" 14,5€

    Manzo stagionato con formaggio stagionato, cipolla caramellata, mézclum e salsa gaucho

  • Entrecôte di manzo stagionato 22€

    Accompagnato da patate

  • Trilogia di salumi iberici 23,5€

    Guarnito con patate e verdure

Dessert

  • Texture al cioccolato 7€

    Brownie, crema al cioccolato bianco, crumble di biscotti, croccante al cioccolato e pan di Spagna al soufflé

  • Bonsai in fiore 7€

    Vaso ripieno di mascarpone, pan di Spagna, terra di cioccolato, zucchero filato e base di biscotti, guarnito con crema baileys o cioccolato caldo.

  • Cheesecake al forno 6€
  • Insalata di frutta 5€

Vino

Rosso

  • Viña Real Crianza 17€

    BODEGA VIÑA REAL
    D.O.C Rioja

  • Finca San Martín 17€

    TORRE DE OÑA
    D.O.C Rioja

  • Arcum 17€

    BODEGA ARCO DE CURIEL
    D.O Ribera del Duero

  • La Planta 18€

    BODEGA ARZUAGA NAVARRO
    D.O Ribera del Duero

  • Semele Crianza 21€

    BODEGAS MONTEBACO
    D.O Ribera del Duero

  • Pruno Crianza 21€

    FINCA VILLACRECES
    D.O Ribera del Duero

  • Carmelo Rodero 24€

    BODEGAS RODERO
    D.O Ribera del Duero

  • Juan Gil 22€

    BODEGAS JUAN GIL
    D.O Jumilla

  • La Escucha 21€

    VINOS EL PASEANTE
    D.O Bierzo

  • El Pícaro 17€

    BODEGA MATSU
    D.O Toro

  • Castillo de Monjardín 17€

    CASTILLO DE MONJARDÍN
    D.O Navarra

  • Almaraes 17€

    PAGO DE ALMARAES
    D.O.P Granada

  • Habla del Silencio 22€

    BODEGA HABLA
    V.T Extremadura

Bianco

  • Pandora 17€

    BODEGAS PANDORA
    D.O Rueda

  • Coso viejo 16€

    CASTILLO DE PEÑAFIEL
    D.O Rueda Verdejo

  • Quinto Pino Frizzante 18€

    BODEGA ONTAÑÓN
    D.O.C Rioja

  • Malas Compañías 16€

    ADEGAS VALMIÑOR
    D.O Rías Baixas

  • Árabe 18€

    BODEGAS SANI
    Sin D.O

Rosato

  • Muñana Rosé 16€

    BODEGAS MUÑANA
    V.T Altiplano de Sierra Nevada

Spumante

  • Moet & Chandon 35€ / 55€

    MOET & CHANDON
    Champagne

  • Roger de Flor 24€

    CODORNIU
    D.O Cava

Cocktails

  • Aperol Spritz 8€

    Cava | Aperol | Acqua frizzante

  • The Mule 8€

    Vodka | Succo di lime | Elisir di zenzero | Ginger ale

  • Elder Bramble 8€

    Larios Rose | Succo di lime | Fiori di sambuco | Frutti di bosco | Albume d'uovo | Frutti di bosco

  • Ale Gin 8€

    Larios Rose | Pernod | Succo di lime | Sciroppo di zenzero | Sambuco

  • Mojito 8€

    Rum | Menta piperita | Zucchero | Succo di lime

  • Flor de Agave 8€

    Tequila | Zucchero | Zucchero | Succo di lime | Sciroppo d'agave | Ginger ale

  • Edward Teach 8€

    Bacardi | Barceló | Frangelico | Triple Seco | Banana Monin | Succo di lime

  • Piña colada 8€

    Bacardi | Purea di cocco | Succo di ananas | Latte di cocco | Latte di cocco

  • Negroni 8€

    Larios | Campari | Martini Rosso

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