El 9 de octubre es una fecha muy especial en Valencia. Se celebra el Día de la Comunidad Valenciana, que conmemora la entrada triunfal de Jaume I en la ciudad en 1238, y también es el día de Sant Donís, patrón de los enamorados valencianos. Una jornada llena de identidad, simbolismo… y dulces muy, muy típicos.
Si estás alojado hoy en el Hotel Turia Valencia, probablemente ya lo has notado: nuestro buffet se viste de fiesta con una selección de mazapanes de colores y los clásicos pañuelos tan coloridos (mocadors) que acompañan esta tradición tan local como entrañable.
Pero, ¿de dónde viene todo esto? Te lo contamos.
💘 El día de los enamorados valenciano: Sant Donís
Curiosamente, el 9 de octubre también se celebra el Día de Sant Donís, considerado el día de los enamorados en Valencia. ¿Y qué tiene que ver el amor con todo esto? Mucho.
Durante siglos, los hombres regalaban a sus parejas una bandejita de mazapanes envueltos en un pañuelo típico (mocador). De ahí el nombre de esta tradición tan dulce: la mocadorà.
Pero hay un detalle curioso: el origen de estos dulces está relacionado con la prohibición de la pólvora en la ciudad. Antes, las fiestas se celebraban con petardos y cohetes, pero cuando se prohibió su uso, los confiteros valencianos se las ingeniaron para mantener la tradición festiva: empezaron a crear mazapanes con forma de petardos (los más conocidos son el piulet y el tronador) y frutas de la huerta, que se regalaban envueltos en el pañuelo como símbolo de amor y celebración.
Este gesto simbolizaba la fertilidad, la abundancia y el amor. Y aunque los tiempos han cambiado, la esencia se mantiene: es un detalle bonito, artesanal y lleno de historia local.
🍬 ¿Qué es la mocadorà?
La mocadorà es un conjunto de pequeñas figuras de mazapán que representan los petardos prohibidos y los productos de la huerta valenciana: calabazas, berenjenas, fresas, naranjas, alcachofas… Todo hecho a mano y con muchísimo color.
Se presentan dentro de un pañuelo, y aunque tradicionalmente era un regalo de pareja, hoy en día también se regalan entre amigos, familiares o simplemente como recuerdo bonito de esta tierra.
🧡 Así lo vivimos en Hotel Turia Valencia
En Turia Hotels nos encanta que vivas cada ciudad a través de sus tradiciones. Por eso, este 9 de octubre, nuestro buffet de desayuno en Valencia se llena de color, historia y dulzura con un rincón especial dedicado a Sant Donís y la mocadorà.
Es nuestra manera de compartir contigo un pedacito de la cultura valenciana… desde primera hora del día.
📍 Estés donde estés, que no falte lo importante
Tradición, sabor y ese toque especial que convierte una fecha en algo memorable.
¡Feliç 9 d’octubre!
